История возникновения этого боевогоискусства, остается не раскрытой.Предположительно Muay-Thai возник в средние века, когда Таиланд назывался королевством Сиам.Известно что первоначально этот вид боевого искусства носил название «Май Си Сок», позже оно называлось «Пахуют» что означает «многосторонний бой».Люди жившие в то время создали Муай-Таи для защиты от вторжений, и набегов.

Во время правления короля Аютии Наресуана в 1584 году, владение Муай Тай становится обязательным для каждого воина. Муай Тай продолжает развиваться и во времена правления короля Прачао Суа, «Короля Тигра», который так любил Муай Тай, что часто замаскировавшись сам участвовал в деревеских соревнованиях. Впоследствии Муай Тай стал любимым времяпровождением и спортом тайцев, собирая на свои поединки все слои общества. Каждая деревня имела своего чемпиона.

Пика популярности Муай Тай достиг при короле Раме Ва. По всей стране было основанно много лагерей бокса и лучшие боролись за звание короля. В то время не было рингов и бои проходили в каком — нибудь дворике, часы заменяла кокосовая раковина, которая находилась в резервуаре с водой. Когда она погружалась, барабан сообщал о конце круга (раунда).

Не зависимо от соц. положения, тайцы всегда занимались боксом. До 1920 года он входил в школьную программу, но после был отменён из за большого травматизма. Однако люди продолжали заниматься в клубах.

Тайские короли несли с собой развитие спорта. Правление Прачао Суа повлияло не только на стиль борьбы, но и на используемый инвентарь. Во времена его правления, руки и предплечья бойцов были защищены полосами из конского волоса, позже использовались верёвки из гашиша или накрахмаленные полосы хлопка, пах защищала морская или выдолбленная из коры дерева раковина, пока в 1930 году из Малайзии не была привезена современная раковина.На специфических поединках вызова, с соглашением обеих сторон, бойцы окунали замотанные таким образом кулаки в клей с битым стеклом.

В 1930 годах правила были изменены, и приняли современный вид. Верёвки были заменены на боксёрские перчатки, что привело к появлению тайцев на международном боксёрском ринге и росту популярности Муай Тай во всём мире. Классификация по весовым категориям, организация 5-ти раундовых боёв, всё это привело к изменению тактики в Муай Тай.